Restaurantchef til det ikoniske Hotel Randers

Er du en innovativ og erfaren leder, der har lyst til at forkæle vores gæster med godt værtskab og god mad? Forstår du at kombinere fornyelse og tradition og få dit team med dig? Så er det dig, vi leder efter til et af Danmarks smukkeste hoteller. 

Ansvarsområder:

• Sikre en førsteklasses gæsteoplevelse gennem nærværende service og værtskab
• Innovere og udvikle restauranten i tæt samarbejde med vores Køkkenchef Emil Von Benzon
• Planlægning og koordinering af den daglige drift så både almindelige dage og særlige begivenheder bliver en succes
• Ansvar for bestillinger, betalinger og optimering af omsætning 
• Rådgive vores gæster om mad og vin i tæt samarbejde med køkkenet
• Sikre en stemningsfuld og indbydende restaurant
• Servicere og betjene gæster i restauranten

Vi tilbyder:

• En unik mulighed for at lede restauranten på et af Danmarks mest traditionsrige hoteller
• En kvalitetsbevidst arbejdsplads med fokus på professionalisme og udvikling
• En virksomhed med kort vej fra idé til handling
• En attraktiv lønpakke med pension og personalegoder 
• Mulighed for personlig vækst, hvor du sammen med os udvikler den gastronomiske oplevelse og sætter dit eget præg
• Gode arbejdsforhold i et passioneret og ambitiøst team

Vi forventer, at du:

• Har en relevant baggrund og 2-3 års ledererfaring fra branchen
• Brænder for vin, gastronomi og sublimt værtskab 
• Er en stærk teamleder, der motiverer og engagerer dit hold
• Er smilende, udadvendt, serviceminded og skaber unikke gæsteoplevelser
• Har øje for detaljer og går forrest i at yde et professionelt værtskab overfor både gæster og kollegaer
• Trives i en hverdag med højt tempo og stor fleksibilitet

Vil du være med til fylde vores flotte rammer med nye idéer og gode oplevelser for gæster og kollegaer? Så glæder vi os til at høre fra dig!

Hvis du har spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte hotelchef Maria Bundgaard (maria.bundgaard@buhlmann.dk)